丸山製茶直売店 茶菓きみくら
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緑茶には人の体に良い影響を与える成分がたくさん含まれ、血中コレステロールの低下をはじめ、体脂肪低下作用、がん予防、抗酸化作用、虫歯予防、抗菌作用、抗インフルエンザ作用、血圧上昇抑制作用、血糖上昇抑制作用、口臭予防(脱臭作用)など、数え上げればきりがないほど多くの効果があるといわれています。

そんなお茶の健康機能を実証するため、掛川市において平成21年6月末から平成23年度まで、大規模な栄養疫学研究・「掛川スタディ」が実施されました。このプロジェクトは、世界の人々の健康増進と茶業振興を目的に、農林水産省の委託事業として東北大学、九州大学、野菜茶業研究所との共同で行われたものです。

のべ2,500人以上の掛川市民の皆さんの協力を得、血液検査などの貴重なデータをまとめた研究内容はテレビでも取り上げられ、大きな話題となりました。

農林水産省事業の委託期間は平成23年度をもって終了しましたが、掛川市では今後も引き続き緑茶の健康機能研究について全面的に協力していく予定です。

掛川茶は全国でもトップクラスを誇る銘茶として、今後も人々の健康増進と茶業の発展に貢献します。

お茶の暮らし活用術

お茶は飲むだけでなく、暮らしの中のさまざまな場面で活用することができます。古くなったお茶などを使って試してみてはいかがですか?

おそうじに…
お茶殻を乾燥させて床にまいてから掃き掃除をすると、ホコリを立てずに汚れが取れます。また、乾いたお茶殻を袋に入れて床や柱、畳などを拭くとツヤが出てきれいになります。また、畳やじゅうたんなどを拭くと殺菌効果もあります。さらに、鉄びんや鉄なべをお茶殻で拭くと、サビがつきにくくなるといわれています。
消臭に…
お茶殻をよく乾燥させてガーゼに包み、冷蔵庫や洋服ダンスの隅に入れておくと嫌な臭いが取れます。掃除機の後ろから出る臭いも乾いたお茶殻を掃除機で吸わせると消すことができます。また、お茶殻を靴箱に入れたり、なべやまな板を拭いたりすると臭いが消せます。
うがいに…
緑茶でうがいをするとお茶にふくまれるタンニンなどの殺菌作用でインフルエンザや風邪を防ぐことができます。静岡県内には、冬になるとお茶を水筒に入れて持参し、うがいをする習慣がある幼稚園や小学校がたくさんあります。
お肌のお手入れに…
お茶殻に熱湯を注いで出した茶汁や、番茶を冷まします。そのお茶にガーゼを浸して軽く絞り、赤ちゃんのお肌やおしりを拭いてあげましょう。においがとれて肌もきれいになりおむつかぶれやあせもの心配がなくなります。
入浴剤に…
古くなったお茶はガーゼに包んで浴槽に沈めると、お茶の香りがバスルーム全体に広がってリラックスできます。体も温まって全身の疲れがとれます。また、お茶のビタミンが溶け出すので肌のツヤもよくなるといわれます。ただし、タオルもお茶の色に染まってしまうのでご注意ください。
お料理に…
お茶殻を乾燥させて床にまいてから掃き掃除をすると、ホコリを立てずに汚れが取れます。また、乾いたお茶殻を袋に入れて床や柱、畳などを拭くとツヤが出てきれいになります。また、畳やじゅうたんなどを拭くと殺菌効果もあります。さらに、鉄びんや鉄なべをお茶殻で拭くと、サビがつきにくくなるといわれています。
ガーデニングに…
元気のない植木には、お茶殻を絞って根元にまき、うすく土をかけておきましょう。植物の葉の緑色がしだいに生き生きとして、元気になります。
お茶殻枕に…
使ったお茶殻を日に干してよく乾燥させ、お茶殻枕を作りましょう。血のめぐりがよくなって熟睡できるといわれています。


  • お茶の産地・掛川

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    輝かしい受賞歴の数々!
    全国有数のお茶の産地・掛川

    その深い味わいは多くの人々を魅了し、全国茶品評会においては最高賞の「農林水産大臣賞」を多年度に渡り受賞。今や掛川は全国屈指のお茶の名産地として知られています。

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  • 掛川茶と健康

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    誰もが認める品質と味わい。
    掛川が生み出した「深蒸し」製法

    掛川市は、人口10万人以上の市区町村の中で「がん」による死亡率が最も低く、高齢者の医療費も全国平均より20パーセント以上も低いといわれています。

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  • 掛川茶の歴史

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    掛川茶のはじまりを
    ご紹介します

    掛川市においては、戦国時代に和田岡村高田(掛川市内)の永住寺の改築にあたり、檀徒が京都方面の寺院を視察した際にお茶の種子を持ち帰り、掛川の土地に播いたのが始まりだといわれます。

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  • おいしい淹れ方

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    掛川茶のおいしい淹れ方を
    ご紹介します

    鮮やかな緑色と甘味のある深い味わいを最高の状態でお楽しみいただくために、掛川茶のおいしい淹れ方をご紹介します。

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お茶の豆知識

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